Mit KI erstellt
Ägyptische Hackbällchen mit Reis
60 Min. 621 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Hackfleisch500 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Ei1 Stück
- Semmelbrösel50 g
- Kreuzkümmel1 TL
- Koriander1 TL
- Paprikapulver1 TL
- Reis200 g
- Gemüsebrühe500 ml
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
- 2
Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Kreuzkümmel, Koriander, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- 3
Aus der Masse kleine Bällchen formen.
- 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 5
Reis in einem Topf mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- 6
Die Hackbällchen zusammen mit dem Reis servieren.
