Salbei-Olivenöl-Brot mit Cherrytomaten

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

2. 2

   Waschen Sie die Cherrytomaten und schneiden Sie sie in Hälften.

3. 3

   Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.

4. 4

   Olivenöl, Weißwein und gehackte Salbeiblätter in die Mulde geben.

5. 5

   Alles gut vermischen und nach Bedarf Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.

6. 6

   Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er elastisch ist.

7. 7

   Den Teig in eine geölte Backform geben und die Cherrytomaten darauf verteilen.

8. 8

   Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

9. 9

   Das Brot im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

10. 10

    Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.