Vegetarische Remoulade mit Kräutern

Zubereitung

1. 1

   Mayonnaise und Joghurt in eine Schüssel geben und gut vermischen.

2. 2

   Kapern fein hacken und zu der Mayonnaise-Joghurt-Mischung hinzufügen.

3. 3

   Gewürzgurken klein schneiden und ebenfalls in die Mischung geben.

4. 4

   Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.

5. 5

   Petersilie und Schnittlauch fein hacken und unter die Remoulade mischen.

6. 6

   Die Remoulade abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

7. 7

   Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.