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Quiche aux Champignons et Fromage de Chèvre
60 min 589 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pâte feuilletée200 g
- champignons150 g
- fromage de chèvre100 g
- œufs3 pièces
- crème fraîche200 ml
- gousse d'ail1 pièce
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- 2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- 3
Nettoyez et émincez les champignons.
- 4
Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 5
Ajoutez l'ail émincé aux champignons et faites revenir pendant 1 minute supplémentaire.
- 6
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 7
Répartissez les champignons sur le fond de tarte.
- 8
Émiettez le fromage de chèvre sur les champignons.
- 9
Versez le mélange d'œufs et de crème sur le tout.
- 10
