Spaghetti con Baccalà e Uova di Pesce al Prezzemolo e Peperoncino

Istruzioni

1. 1

   Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente.

2. 2

   Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e i peperoncini tritati, e soffriggi fino a quando l'aglio è dorato.

4. 4

   Aggiungi il baccalà tagliato a pezzi e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. 5

   Aggiungi le uova di pesce e cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando delicatamente.

6. 6

   Scola gli spaghetti e aggiungili alla padella con il baccalà e le uova di pesce.

7. 7

   Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

8. 8

   Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola ancora una volta.

9. 9

   Servi immediatamente, guarnendo con un po' di prezzemolo fresco se desiderato.