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Biscotti al Limone
60 min 376 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- farina200 g
- zucchero150 g
- uova2 pezzi
- limone (scorza e succo)1 pezzo
- lievito in polvere1 cucchiaino
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola grande, mescola la farina e il lievito in polvere.
- 3
In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 4
Aggiungi la scorza e il succo del limone, e l'estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero.
- 5
Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 6
Forma dei cilindri con l'impasto e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- 7
Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando i biscotti sono dorati.
- 8
Lascia raffreddare i biscotti, poi tagliali a fette diagonali.
- 9
Rimetti le fette in forno per altri 10 minuti per farle diventare croccanti.
