Panna Cotta al Caffè

Istruzioni

1. 1

   Metti i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda e lasciali in ammollo per circa 10 minuti.

2. 2

   In un pentolino, scalda la panna fresca a fuoco medio senza portarla a ebollizione.

3. 3

   Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non si sarà completamente sciolto.

4. 4

   Aggiungi il caffè solubile e mescola bene fino a quando non sarà completamente incorporato.

5. 5

   Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi i fogli di gelatina ben strizzati. Mescola fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta.

6. 6

   Versa il composto in stampini individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

7. 7

   Metti gli stampini in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando la panna cotta non si sarà solidificata.

8. 8

   Prima di servire, immergi brevemente gli stampini in acqua calda per facilitare l'estrazione della panna cotta.

9. 9

   Servi la panna cotta al caffè su piattini da dessert e gustala.