Panna Cotta al Caffè

Istruzioni

1. 1

   Metti in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.

2. 2

   In un pentolino, scalda la panna fresca e il latte intero a fuoco medio, senza farli bollire.

3. 3

   Aggiungi lo zucchero e il caffè solubile, mescolando fino a quando non si saranno completamente sciolti.

4. 4

   Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi i fogli di gelatina ben strizzati, mescolando fino a completo scioglimento.

5. 5

   Versa il composto in stampini individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

6. 6

   Trasferisci gli stampini in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando la panna cotta si sarà solidificata.

7. 7

   Servi la panna cotta al caffè direttamente dagli stampini o sformala su piattini da dessert.