Madeleines au Fromage Raclette

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, puis laissez-le refroidir légèrement.

3. 3

   Dans un grand bol, battez les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

4. 4

   Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel aux oeufs battus, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. 5

   Incorporez le beurre fondu à la pâte en remuant doucement.

6. 6

   Râpez le fromage raclette et ajoutez-le à la pâte, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien réparti.

7. 7

   Répartissez la pâte dans des moules à madeleines préalablement beurrés.

8. 8

   Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les madeleines soient dorées et légèrement gonflées.

9. 9

   Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.