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Proteinschokolade-Pfannkuchen

Name: Proteinschokolade-Pfannkuchen
Total time: 25 min
Ingredients: 100g Proteinschokolade; 200g Magerquark; 2 Eier; 10g Backpulver

25 min 193 kcal per serving Medium

Ingredients

4 Servings

1
Die Proteinschokolade in kleine Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2
In einer großen Schüssel den Magerquark mit den Eiern gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3
Das geschmolzene Proteinschokolade zur Quark-Ei-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
4
Das Backpulver in die Mischung einrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
6
Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
7
Die Pfannkuchen warm servieren und nach Belieben mit frischen Früchten oder Joghurt garnieren.