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Protein-Pfannkuchen mit Erdnussbutter
20 min 348 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- Vollkornmehl200 g
- Eier4 Stück
- Magerquark200 g
- Erdnussbutter2 EL
- Backpulver1 TL
- Milch200 ml
Instructions
- 1
In einer großen Schüssel das Vollkornmehl und das Backpulver vermischen.
- 2
Die Eier, den Magerquark und die Milch hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- 3
Die Erdnussbutter in den Teig einrühren, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
- 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
- 5
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
- 6
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und warm servieren.
