Sushi Nigiri

Istruzioni

1. 1

   Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.

2. 2

   Cuocere il riso in una pentola con acqua secondo le istruzioni sulla confezione.

3. 3

   In una piccola ciotola, mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale fino a quando lo zucchero e il sale si sono sciolti.

4. 4

   Una volta cotto il riso, trasferirlo in una ciotola grande e aggiungere la miscela di aceto di riso. Mescolare delicatamente per condire il riso.

5. 5

   Lasciare raffreddare il riso a temperatura ambiente.

6. 6

   Tagliare il tonno fresco in fette sottili.

7. 7

   Con le mani bagnate, formare piccole porzioni di riso in forma ovale.

8. 8

   Posizionare una fetta di tonno sopra ogni porzione di riso, premendo leggermente per far aderire il pesce al riso.

9. 9

   Servire immediatamente con salsa di soia e wasabi, se desiderato.