1Instructions
- 1
Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.
- 2
Cuocere il riso in una pentola con acqua secondo le istruzioni sulla confezione.
- 3
In una piccola ciotola, mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale fino a quando lo zucchero e il sale si sono sciolti.
- 4
Una volta cotto il riso, trasferirlo in una ciotola grande e aggiungere la miscela di aceto di riso. Mescolare delicatamente per condire il riso.
- 5
Lasciare raffreddare il riso a temperatura ambiente.
- 6
Tagliare il tonno fresco in fette sottili.
- 7
Con le mani bagnate, formare piccole porzioni di riso in forma ovale.
- 8
Posizionare una fetta di tonno sopra ogni porzione di riso, premendo leggermente per far aderire il pesce al riso.
- 9
Servire immediatamente con salsa di soia e wasabi, se desiderato.
