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Erdäpfel-Brokkoli-Gratin
50 min 594 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Kartoffeln500 g
- Brokkoli300 g
- Sahne200 ml
- Geriebener Käse100 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Muskatnussnach Geschmack
Instructions
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz in kochendem Wasser blanchieren.
- 3
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
- 4
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
- 5
Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form legen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- 6
Eine Schicht Brokkoli darüber verteilen und mit Zwiebeln und Knoblauch bestreuen.
- 7
Sahne gleichmäßig über das Gemüse gießen.
- 8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
- 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- 10
