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Ghiaccia Reale classica
15 min 154 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- albume d'uovo30 gr
- zucchero a velo150 gr
- succo di limone3 gocce
Instructions
- 1
In una ciotola pulita e asciutta, versa i 30 gr di albume d'uovo.
- 2
Aggiungi gradualmente i 150 gr di zucchero a velo, mescolando con una frusta o un mixer a bassa velocità.
- 3
Continua a mescolare fino a quando il composto diventa liscio e lucido.
- 4
Aggiungi 3 gocce di succo di limone e mescola bene per amalgamare.
- 5
Continua a mescolare fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
- 6
Utilizza immediatamente la ghiaccia reale per decorare dolci o biscotti, oppure conservala in un contenitore ermetico per un uso successivo.
