Sorbetto al Limone

Istruzioni

1. 1

   In una casseruola, unisci l'acqua e lo zucchero. Porta a ebollizione e mescola fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.

2. 2

   Lascia raffreddare lo sciroppo di zucchero a temperatura ambiente.

3. 3

   Una volta raffreddato, aggiungi il succo di limone allo sciroppo di zucchero e mescola bene.

4. 4

   In una ciotola separata, monta l'albume d'uovo a neve ferma.

5. 5

   Incorpora delicatamente l'albume montato al composto di limone e zucchero.

6. 6

   Versa il composto in un contenitore adatto al congelatore e mettilo in freezer.

7. 7

   Ogni 30 minuti, mescola il sorbetto con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio. Ripeti questo processo per circa 3-4 ore fino a quando il sorbetto ha raggiunto la consistenza desiderata.

8. 8

   Servi il sorbetto al limone in coppette e goditi il tuo dessert rinfrescante!