ขนมปังนมผง

Zubereitung

1. 1

   ผสมยีสต์กับน้ำอุ่นในชามขนาดเล็กและปล่อยให้ยีสต์ละลายและฟูขึ้นประมาณ 5-10 นาที.

2. 2

   ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์, นมผงรสจืด, และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน.

3. 3

   ใส่เนยที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากัน.

4. 4

   เทส่วนผสมยีสต์ที่ฟูแล้วลงในชามแป้งและนวดจนกระทั่งแป้งเนียนและยืดหยุ่น.

5. 5

   ปิดชามด้วยผ้าชื้นและปล่อยให้แป้งขึ้นฟูในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกระทั่งแป้งขึ้นเป็นสองเท่า.

6. 6

   นำแป้งออกจากชามและนวดอีกครั้งเพื่อไล่อากาศออก.

7. 7

   ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมและวางลงในถาดอบที่ทาเนยไว้.

8. 8

   ปล่อยให้แป้งขึ้นฟูอีกครั้งประมาณ 30 นาที.

9. 9

   อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกระทั่งขนมปังมีสีทองสวย.

10. 10

    นำขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ.