Bouillabaisse Picante

Zubereitung

1. 1

   Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

3. 3

   Acrescente o alho picado e a pimenta caiena, refogando por mais 1 minuto.

4. 4

   Adicione o tomate picado e cozinhe por cerca de 5 minutos até que comece a desmanchar.

5. 5

   Despeje o caldo de peixe na panela e deixe ferver.

6. 6

   Reduza o fogo e adicione o peixe branco cortado em pedaços.

7. 7

   Cozinhe por cerca de 5 minutos e, em seguida, adicione os camarões.

8. 8

   Cozinhe por mais 3-4 minutos até que os camarões estejam rosados e cozidos.

9. 9

   Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

10. 10

    Sirva quente, acompanhado de pão crocante, se desejar.