Bolo de Cenoura

Zubereitung

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.

3. 3

   No liquidificador, adicione as cenouras, o óleo vegetal e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo.

5. 5

   Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem.

6. 6

   Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse no forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Deixe esfriar antes de desenformar e servir.