Panqueca de Cenoura

Zubereitung

1. 1

   Em uma tigela, misture a cenoura ralada, a farinha de trigo e o sal.

2. 2

   Adicione o ovo e o leite desnatado à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente o azeite e misture novamente.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

5. 5

   Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe uniformemente.

6. 6

   Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a se soltar.

7. 7

   Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.

8. 8

   Repita o processo com o restante da massa.

9. 9

   Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de sua cobertura favorita.