Okonomiyaki Japonais

Instructions

1. 1

   Coupez le chou en fines lamelles.

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs et un peu d'eau pour obtenir une pâte lisse.

3. 3

   Ajoutez le chou coupé à la pâte et mélangez bien.

4. 4

   Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile.

5. 5

   Versez une portion du mélange dans la poêle et formez un cercle.

6. 6

   Disposez les tranches de porc sur le dessus de la pâte.

7. 7

   Faites cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et que la pâte soit dorée.

8. 8

   Répétez avec le reste du mélange.

9. 9

   Servez chaud avec la sauce okonomiyaki et la mayonnaise japonaise sur le dessus.

10. 10

    Saupoudrez de bonite séchée avant de servir.