Yakitori Japonais

Instructions

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.

2. 2

   Mélangez la sauce soja, le mirin et le sucre dans un bol pour préparer la marinade.

3. 3

   Ajoutez les morceaux de poulet à la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.

4. 4

   Coupez les poireaux en morceaux de taille similaire aux morceaux de poulet.

5. 5

   Enfilez les morceaux de poulet et de poireaux sur des brochettes en alternant.

6. 6

   Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.

7. 7

   Faites cuire les brochettes dans la poêle, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement caramélisé.

8. 8

   Servez chaud et dégustez.