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Tiramisù al Limone
45 min 510 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- mascarpone250 g
- uova3 uova
- zucchero100 g
- savoiardi200 g
- limoni2 limoni
- zucchero a velo30 g
Instructions
- 1
Separare i tuorli dagli albumi e montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 2
Aggiungere il mascarpone ai tuorli montati e mescolare bene fino a ottenere una crema liscia.
- 3
Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli delicatamente alla crema di mascarpone.
- 4
Grattugiare la scorza dei limoni e spremere il succo.
- 5
Inzuppare i savoiardi nel succo di limone diluito con un po' d'acqua.
- 6
Disporre uno strato di savoiardi inzuppati in una pirofila.
- 7
Coprire i savoiardi con uno strato di crema al mascarpone.
- 8
Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
- 9
Spolverizzare con zucchero a velo e scorza di limone grattugiata.
