Zucchini-Paprika-Brokkoli Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

2. 2

   Rote Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

3. 3

   Brokkoli in kleine Röschen teilen und waschen.

4. 4

   Zwiebel schälen und fein würfeln.

5. 5

   Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

6. 6

   Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

7. 7

   Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl glasig dünsten.

8. 8

   Zucchini, Paprika und Brokkoli hinzufügen und unter Rühren anbraten.

9. 9

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

10. 10

    Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen, bis das Gemüse bissfest ist.

11. 11

    Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.