Chuletas de Cerdo con Salsa de Tomate y Chile

Preparación

1. 1

   Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto.

2. 2

   Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina las chuletas de cerdo hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocidas, aproximadamente 5-7 minutos por lado. Retira las chuletas de la sartén y resérvalas.

3. 3

   En la misma sartén, añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

4. 4

   Agrega los tomates picados y el chile de árbol a la sartén. Cocina a fuego medio hasta que los tomates se deshagan y la mezcla se espese, aproximadamente 10 minutos.

5. 5

   Añade el tomillo a la salsa y mezcla bien.

6. 6

   Regresa las chuletas de cerdo a la sartén y cúbrelas con la salsa de tomate y chile. Cocina por unos minutos más para que los sabores se integren.

7. 7

   Sirve las chuletas de cerdo calientes, acompañadas de la salsa de tomate y chile.