Gnocchi met Geroosterde Paprika en Feta

Zubereitung

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. 2

   Snijd de rode paprika's in reepjes en leg ze op een bakplaat.

3. 3

   Besprenkel de paprika's met olijfolie en bestrooi met zout, peper en gedroogde tijm.

4. 4

   Rooster de paprika's in de oven gedurende 20-25 minuten tot ze zacht en licht verkoold zijn.

5. 5

   Kook ondertussen de gnocchi volgens de instructies op de verpakking.

6. 6

   Giet de gnocchi af en meng met de geroosterde paprika's.

7. 7

   Voeg de balsamicoazijn toe en meng goed door.

8. 8

   Verkruimel de feta over de gnocchi en paprika's.

9. 9

   Serveer direct en geniet van je maaltijd.