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Galettes de bœuf aux herbes pour hamburger
18 min 155 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- viande de bœuf maigre (5% MG)500 g
- ciboulette fraîche hachée2 cuillères à soupe
- thym frais1 cuillère à soupe
- sauce Worcestershire1 cuillère à soupe
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
Instructions
- 1
Dans un grand saladier, mélangez la viande de bœuf hachée, la ciboulette fraîche hachée, le thym frais, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
- 2
Mélangez bien avec les mains ou une cuillère en bois jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- 3
Divisez la préparation en 4 portions égales et façonnez chaque portion en forme de galette d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- 4
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, déposez les galettes et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.
- 5
Retirez les galettes de la poêle et laissez-les reposer 2 minutes avant de les servir dans des pains à hamburger ou avec l'accompagnement de votre choix.
