Galettes de bœuf aux herbes pour hamburger

Instructions

1. 1

   Dans un grand saladier, mélangez la viande de bœuf hachée, la ciboulette fraîche hachée, le thym frais, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

2. 2

   Mélangez bien avec les mains ou une cuillère en bois jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

3. 3

   Divisez la préparation en 4 portions égales et façonnez chaque portion en forme de galette d'environ 1,5 cm d'épaisseur.

4. 4

   Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, déposez les galettes et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.

5. 5

   Retirez les galettes de la poêle et laissez-les reposer 2 minutes avant de les servir dans des pains à hamburger ou avec l'accompagnement de votre choix.