1Tagliare il petto di pollo a fette sottili.
In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungere le fette di pollo e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
Ridurre il fuoco e aggiungere il gorgonzola, mescolando fino a quando non si scioglie.
Versare la panna da cucina e mescolare bene.
Aggiungere le noci tritate e mescolare.
Condire con sale e pepe nero a piacere.
Cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Servire caldo.