Made with AI
Filets de poulet aux citrons confits coucous pour 2 personnes Cookeo+
20 min 519 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- Filet de poulet150 g
- Couscous sec50 g
- Citron confit40 g
- Oignon50 g
- Huile d'olive5 g
- Eau120 ml
- Bouillon de volaille3 g
- Coriandre fraîche5 g
Instructions
- 1
Couper le filet de poulet en morceaux réguliers. Éplucher et émincer finement l'oignon. Retirer les éventuels pépins du citron confit, puis le couper en petits dés. Ciseler la coriandre.
- 2
Régler le Cookeo+ sur le mode « Dorer ». Verser l'huile d'olive dans la cuve, puis faire revenir l'oignon pendant 2 minutes.
- 3
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer pendant 3 à 4 minutes en remuant régulièrement.
- 4
Diluer le bouillon de volaille dans les 120 ml d'eau. Verser ce mélange dans la cuve, puis ajouter le citron confit.
- 5
Fermer le Cookeo+ et lancer la cuisson sous pression pendant 3 minutes.
- 6
À la fin de la cuisson, ouvrir l'appareil avec précaution. Ajouter le couscous sec dans la sauce et bien mélanger afin de l'humidifier uniformément.
- 7
Éteindre le Cookeo+, refermer le couvercle sans relancer la cuisson et laisser le couscous gonfler pendant 5 minutes.
- 8
Ouvrir le couvercle, égrainer délicatement le couscous à la fourchette et incorporer la coriandre fraîche.
