Sopa de Tomate

Zubereitung

1. 1

   Lave e corte os tomates em pedaços grandes.

2. 2

   Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.

3. 3

   Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

4. 4

   Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até ficarem macios.

5. 5

   Acrescente os tomates à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

6. 6

   Adicione o caldo de legumes à panela e deixe ferver.

7. 7

   Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que os tomates estejam bem macios.

8. 8

   Use um liquidificador ou um mixer de mão para bater a sopa até ficar homogênea.

9. 9

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

10. 10

    Sirva quente e aproveite sua sopa de tomate.