Tagliatelle Mare e Monti Classico

Istruzioni

1. 1

   Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per cuocere le tagliatelle.

2. 2

   Nel frattempo, pulisci i gamberi e i funghi porcini. Taglia i funghi a fette sottili.

3. 3

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.

4. 4

   Aggiungi i funghi porcini e cuoci per circa 5 minuti fino a quando sono teneri.

5. 5

   Versa il vino bianco nella padella e lascia evaporare l'alcol per un paio di minuti.

6. 6

   Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando diventano rosa e opachi.

7. 7

   Cuoci le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolale e aggiungile alla padella con i gamberi e i funghi.

8. 8

   Mescola bene il tutto, aggiustando di sale e pepe a piacere.

9. 9

   Servi le tagliatelle calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.