Tagliatelle Mare e Monti con Pomodorini

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, pulisci i gamberi e i funghi porcini. Taglia i funghi a fette sottili.

3. 3

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.

4. 4

   Aggiungi i funghi porcini e cuoci per circa 5 minuti fino a quando sono teneri.

5. 5

   Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando diventano rosa.

6. 6

   Versa il vino bianco nella padella e lascia evaporare l'alcol per un paio di minuti.

7. 7

   Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per altri 2-3 minuti.

8. 8

   Scola le tagliatelle e aggiungile alla padella con il sugo di mare e monti.

9. 9

   Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti e aggiusta di sale e pepe.

10. 10

    Servi le tagliatelle calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.