Creado con IA
Pandoro con Crema al Mascarpone
270 min 1375 kcal por ración Avanzada
Ingredientes
4 Raciones
- farina500 g
- zucchero200 g
- burro200 g
- uova4 unità
- lievito di birra25 g
- latte100 ml
- mascarpone250 g
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- sale1 pizzico
- zucchero a veloq.b. per spolverare
Preparación
- 1
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
- 2
In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e un pizzico di sale.
- 3
Aggiungere il burro ammorbidito e le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- 4
Versare il latte con il lievito sciolto e l'estratto di vaniglia nella ciotola e impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- 5
Coprire l'impasto con un panno umido e lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.
- 6
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 7
Imburrare e infarinare uno stampo per pandoro e versarvi l'impasto lievitato.
- 8
Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando il pandoro è dorato e cotto all'interno.
- 9
Lasciar raffreddare il pandoro nello stampo per 10 minuti, poi sformarlo e lasciarlo raffreddare completamente su una griglia.
