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Madeleines au Fromage Raclette
45 min 554 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- fromage raclette100 g
- beurre100 g
- sucre100 g
- oeufs3 unités
- farine150 g
- levure chimique1 cuillère à café
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- 2
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, puis laissez-le refroidir légèrement.
- 3
Dans un grand bol, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et pâle.
- 4
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique au mélange d'oeufs et de sucre.
- 5
Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 6
Râpez le fromage raclette et incorporez-le délicatement à la pâte.
- 7
Beurrez et farinez un moule à madeleines, puis remplissez chaque cavité aux trois quarts avec la pâte.
- 8
Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les madeleines soient dorées et légèrement gonflées.
- 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
