ส้มตำไทย

Zubereitung

1. 1

   เริ่มต้นด้วยการตำกระเทียมและพริกขี้หนูในครกจนละเอียด.

2. 2

   ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปในครกและตำให้เข้ากันจนละลาย.

3. 3

   เติมน้ำปลาและน้ำมะนาวลงไปในครกและคลุกเคล้าให้เข้ากัน.

4. 4

   ใส่มะละกอดิบขูดลงไปในครกและคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำปรุง.

5. 5

   ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงไปและคลุกเคล้าเบาๆ เพื่อไม่ให้มะเขือเทศแตก.

6. 6

   ใส่ถั่วลิสงคั่วและกุ้งแห้งลงไปและคลุกเคล้าให้เข้ากัน.

7. 7

   ตักส้มตำไทยใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ.