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Ramen Fianian con Cavolfiore e Fagiolini
30 min 105 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- noodles di riso200 g
- cavolfiore100 g
- fagiolini100 g
- carote50 g
- brodo vegetale1 litro
- salsa di soia2 cucchiai
- olio di sesamo1 cucchiaio
- zenzero grattugiato1 cucchiaio
- aglio tritato1 spicchio
- peperoncino rosso tritato1 peperoncino
Istruzioni
- 1
Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola capiente.
- 2
Aggiungi il cavolfiore e i fagiolini al brodo e cuoci per circa 5 minuti.
- 3
Aggiungi le carote e cuoci per altri 3 minuti.
- 4
Nel frattempo, cuoci i noodles di riso secondo le istruzioni sulla confezione.
- 5
In una padella, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il peperoncino rosso tritato. Soffriggi per 2 minuti.
- 6
Aggiungi la salsa di soia alla padella e mescola bene.
- 7
Unisci i noodles cotti e le verdure alla padella e mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.
- 8
Versa il brodo caldo sopra i noodles e le verdure.
- 9
Servi caldo e gusta il tuo Ramen Fianian con Cavolfiore e Fagiolini.
