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Sopa de Lentilhas
50 Min. 147 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- lentilhas200 g
- cebola média1 unidade
- dentes de alho2 unidades
- cenoura1 unidade
- talo de aipo1 unidade
- caldo de legumes1000 ml
- azeite2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta-do-reinoa gosto
Zubereitung
- 1
Lave as lentilhas em água corrente e escorra.
- 2
Pique a cebola, o alho, a cenoura e o aipo em pedaços pequenos.
- 3
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- 4
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- 5
Acrescente a cenoura e o aipo e cozinhe por mais alguns minutos.
- 6
Adicione as lentilhas à panela e misture bem.
- 7
Despeje o caldo de legumes e leve à fervura.
- 8
Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30-40 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.
- 9
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 10
Sirva quente e aproveite sua sopa de lentilhas.
