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Paprika-Reispfanne mit Frischkäse
30 min 252 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Reis200 g
- rote Paprika2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Frischkäse200 g
- Olivenöl2 EL
- Gemüsebrühe500 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Paprikapulvernach Geschmack
Instructions
- 1
Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 2
Während der Reis kocht, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- 3
Die roten Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- 5
Die Paprikawürfel hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
- 6
Den gekochten Reis in die Pfanne geben und gut vermischen.
- 7
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut umrühren.
- 8
Den Frischkäse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.
- 9
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
