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Gefüllte Portobello-Pilze
35 min 188 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Portobello-Pilze4 Stück
- Spinat200 g
- Feta-Käse100 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Die Portobello-Pilze putzen und die Stiele entfernen.
- 3
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- 4
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- 5
Den Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Feta-Käse in die Spinatmischung bröckeln.
- 7
Die Portobello-Pilze mit der Spinat-Feta-Mischung füllen.
- 8
Die gefüllten Pilze in eine Auflaufform legen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.
- 9
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Pilze weich sind.
