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Rinder-Karfiol-Curry

Name: Rinder-Karfiol-Curry
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Rinderhackfleisch; 1 mittelgroßer Karfiol; 2 EL Pflanzenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Currypulver; 400 ml Kokosmilch; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 200 g Tomatenwürfel

45 min 395 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Rinderhackfleisch400 g
Karfiol1 mittelgroßer
Pflanzenöl2 EL
Zwiebel1 mittelgroß
Knoblauchzehen2 Stück
Currypulver1 EL
Kokosmilch400 ml
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Paprikapulver1 TL
Tomatenwürfel200 g

Istruzioni

1
Den Karfiol in kleine Röschen zerteilen und beiseite stellen.
2
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
3
In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4
Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5
Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun und krümelig ist.
6
Currypulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
7
Die Tomatenwürfel und die Kokosmilch in die Pfanne geben und alles gut verrühren.
8
Den Karfiol hinzufügen und das Curry bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Karfiol weich ist.
9
Das Rinder-Karfiol-Curry abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

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Ingredienti

Istruzioni

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