Gratin Dauphinois

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

3. 3

   Frottez un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux.

4. 4

   Beurrez généreusement le plat à gratin.

5. 5

   Disposez une couche de pommes de terre dans le plat.

6. 6

   Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade sur les pommes de terre.

7. 7

   Répétez les couches jusqu'à épuisement des pommes de terre.

8. 8

   Mélangez la crème fraîche et le lait dans un bol.

9. 9

   Versez le mélange crème-lait sur les pommes de terre.

10. 10

    Parsemez de petits morceaux de beurre sur le dessus.

11. 11

    Enfournez pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.

12. 12

    Laissez reposer quelques minutes avant de servir.