Creado con IA
Cinghiale al Forno con Funghi
130 min 495 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- carne di cinghiale800 g
- funghi porcini200 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio2 spicchi
- vino bianco100 ml
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Preparación
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Taglia la carne di cinghiale in pezzi di dimensioni uniformi.
- 3
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e falli rosolare fino a doratura.
- 5
Aggiungi la carne di cinghiale e rosolala su tutti i lati.
- 6
Versa il vino bianco nella padella e lascia evaporare l'alcol.
- 7
Aggiungi i funghi porcini e mescola bene.
- 8
Condisci con sale e pepe nero a piacere.
- 9
Trasferisci il tutto in una teglia da forno.
- 10
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per circa 1 ora.
