Cinghiale al Forno con Funghi

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Taglia la carne di cinghiale in pezzi di dimensioni uniformi.

3. 3

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e falli rosolare fino a doratura.

5. 5

   Aggiungi la carne di cinghiale e rosolala su tutti i lati.

6. 6

   Versa il vino bianco nella padella e lascia evaporare l'alcol.

7. 7

   Aggiungi i funghi porcini e mescola bene.

8. 8

   Condisci con sale e pepe nero a piacere.

9. 9

   Trasferisci il tutto in una teglia da forno.

10. 10

    Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per circa 1 ora.

11. 11

    Rimuovi il foglio di alluminio e cuoci per altri 15 minuti per far dorare la superficie.

12. 12

    Servi caldo e buon appetito!