Cacciatora di Pollo

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il pollo in pezzi e condirlo con sale e pepe.

2. 2

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere il pollo e rosolarlo su tutti i lati fino a doratura.

4. 4

   Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte.

5. 5

   Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata e l'aglio schiacciato. Cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.

6. 6

   Aggiungere il peperoncino e il rosmarino, mescolando bene.

7. 7

   Versare il vino bianco e lasciarlo evaporare per qualche minuto.

8. 8

   Aggiungere i pomodori pelati e mescolare bene.

9. 9

   Rimettere il pollo nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e tenero.

10. 10

    Aggiustare di sale e pepe a piacere prima di servire.