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Pancake alla banana
20 min Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Banana matura1 unità
- Uova2 unità
- Farina100 g
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Sale1 pizzico
- Latteq.b.
- Burroq.b.
Preparación
- 1
Sbuccia la banana e schiacciala con una forchetta fino a ottenere una purea.
- 2
In una ciotola, sbatti le uova e poi aggiungi la purea di banana.
- 3
Aggiungi la farina, il lievito in polvere e il pizzico di sale alla miscela di banana e uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Aggiungi latte a sufficienza per raggiungere la consistenza desiderata per l'impasto dei pancake.
- 5
Sciogli un po' di burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
- 6
Versa un mestolo di impasto nella padella calda e cuoci fino a quando non si formano bolle sulla superficie del pancake, poi giralo e cuoci l'altro lato fino a doratura.
- 7
Ripeti il processo con il resto dell'impasto, aggiungendo burro nella padella quando necessario.
- 8
Servi i pancake caldi con il condimento preferito.
