Stufato di Cipolla e Sedano Rapa

Istruzioni

1. 1

   Sbucciare e affettare finemente le cipolle.

2. 2

   Pelare e tagliare a cubetti il sedano rapa.

3. 3

   In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere le cipolle affettate e farle soffriggere fino a quando diventano traslucide.

5. 5

   Aggiungere il sedano rapa a cubetti e mescolare bene.

6. 6

   Versare il brodo vegetale nella pentola e portare a ebollizione.

7. 7

   Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 30 minuti, o fino a quando il sedano rapa è tenero.

8. 8

   Aggiungere le foglie di basilico e il finocchietto, mescolando bene.

9. 9

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

10. 10

    Servire caldo.