Pasta al Forno con Pollo e Verdure

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Taglia la cipolla e le carote a cubetti piccoli.

3. 3

   In una padella grande, scalda un filo d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla e le carote fino a che non diventano morbide.

4. 4

   Aggiungi i bocconcini di pollo alla padella e cuoci fino a che non sono dorati su tutti i lati.

5. 5

   Condisci con sale e pepe a piacere.

6. 6

   Aggiungi la passata di pomodoro alla padella, copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti.

7. 7

   Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta corta per circa la metà del tempo indicato sulla confezione.

8. 8

   Scola la pasta e mescolala con il sugo di pollo e verdure nella padella.

9. 9

   Taglia la mozzarella a cubetti e grattugia il Parmigiano Reggiano.

10. 10

    Versa metà della pasta in una pirofila da forno, cospargi con metà della mozzarella e del Parmigiano.

11. 11

    Aggiungi il resto della pasta, poi la mozzarella e il Parmigiano rimanenti.

12. 12

    Inforna per 20-25 minuti o fino a quando la superficie è dorata e croccante.

13. 13

    Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.