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Frango Piri-Piri
60 min Medium
Ingredients
4 Servings
- Hähnchen1 ganzes
- Piri-Piri-Sauce100 ml
- Zitronensaft2 EL
- Olivenöl50 ml
- Knoblauchzehen3 Stück
- Paprikapulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Das Hähnchen waschen, trocknen und für die Marinade vorbereiten.
- 2
In einer Schüssel die Piri-Piri-Sauce, Zitronensaft, Olivenöl, fein gehackte Knoblauchzehen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- 3
Das Hähnchen mit der Marinade gründlich einreiben und für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
- 4
Den Grill vorheizen. Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 20-30 Minuten grillen, bis es durchgegart und außen knusprig ist. Während des Grillens das Hähnchen gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen.
- 5
Das fertige Frango Piri-Piri vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- 6
Das Hähnchen in Portionen schneiden und mit Beilagen nach Wahl servieren.
