Frango Piri-Piri

Zubereitung

1. 1

   Das Hähnchen waschen, trocknen und für die Marinade vorbereiten.

2. 2

   In einer Schüssel die Piri-Piri-Sauce, Zitronensaft, Olivenöl, fein gehackte Knoblauchzehen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.

3. 3

   Das Hähnchen mit der Marinade gründlich einreiben und für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.

4. 4

   Den Grill vorheizen. Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 20-30 Minuten grillen, bis es durchgegart und außen knusprig ist. Während des Grillens das Hähnchen gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen.

5. 5

   Das fertige Frango Piri-Piri vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

6. 6

   Das Hähnchen in Portionen schneiden und mit Beilagen nach Wahl servieren.